台中》三河弦 懷舊裝潢景觀佳

台中》三河弦 懷舊裝潢景觀佳
2008/12/12
【聯合報／記者林秀芳／台中報導】
台中市「三河弦」餐廳除了有道地北方菜，更有一流的視野。（記者林秀芳／攝影）順著台中市太原路往大坑方向，當四線道變一線道後左轉北坑巷，這裡是台中大坑地區熱門的景觀餐廳，其中「三河弦」是專門供應眷村菜的餐廳。
9月6日喬遷擴建的三河弦，櫃台和內部裝潢十足的懷舊味，50年代的布袋戲台和戲偶都收藏其中，連播放的歌曲都是50、60年代當紅的歌曲。
餐廳上下兩層共1000坪，視野遼闊，從左往右看去，可從南投延伸到東海大學。
三河弦餐廳的師傅陳銘厚是北方人，餐廳內主攻北方眷村菜，還有客家菜和大坑特色餐，入夜後還供應茶和咖啡，每人約150元起跳。
特色菜之一的竹筍菜頭糕，是用大坑麻竹筍和在來米磨成粉後，加蝦米炒過，再和起來蒸。吃起來有竹筍的脆度還有菜頭的香，每客3片60元；另有北方人下酒小菜芋頭絲，先把芋頭爆香炒糖，再加點胡椒粉，辣辣甜甜，小盤200元、大盤320元。
此外，梅汁燒子排、麻香松阪豬都很下飯，店內道地的眷村菜還有東北酸肉鍋、手工夾餡豆腐等。
地址：台中市北坑巷11之2號，營業時間：上午11時到凌晨2時， 電話（04）22399889。店內不收服務費、不刷卡。