台南》包仔福肉圓餡料 70年如一日

台南》包仔福肉圓餡料 70年如一日
2009/01/16
【聯合報／記者謝進盛】
佳里肉圓餡料真實顆粒飽滿，當正餐或點心都適宜。（記者謝進盛／攝影）許多人都喜歡吃小吃，品嘗在地的料理；若有機會來南縣佳里鎮賞遊，「包仔福」佳里肉圓可不能錯過，顆粒飽滿肉餡豐富，不論當正餐或點心都適合，還能吃得到道地的古早味。
論肉圓，佳里肉圓可能比不上彰化北斗肉圓，但撇開名稱迷失，真正品嘗口感，那只能說各有千秋，任憑饕客喜愛。位於當地延平路鬧區的「包仔福」佳里肉圓，可有不少死忠者；連記者三不五時吃膩便當時，總是忙中偷閒，忍不住大快朵頤一番。
「包仔福」肉圓創辦人陳金福，70多年前在佳里市場賣起肉圓，72歲的媳婦陳謝秀是目前最資深者，50年前從一粒1塊半賣起，身體硬朗的她，還跟兒子陳清安、孫子陳育霖輪流掌攤，肉圓用料70年來如一，吃起來有著濃濃古早味！
包仔福肉圓顆粒飽滿，肉圓皮是經蕃薯粉油炸，有著誘人金黃色表皮，內餡包著赤肉、豆薯、香菇等內餡，每粒30元，可選擇乾吃附大骨湯或直接將肉圓放在湯內，各有不同風味。正因為肉圓顆粒大，一般來說，女生一粒就可填飽肚子，男生通常一次來個兩粒，那才過癮囉！
包仔福佳里肉圓，營業時間上午7時至下午7時，地址：南縣佳里鎮延平路215號，電話（06）7227226。